Fabrikalarda Yerinde Üretim mi, Taşıma Yemek mi? Hangisi Daha Avantajlı?

Fabrikalarda Yerinde Üretim mi, Taşıma Yemek mi? Hangisi Daha Avantajlı? Fabrikalarda Yerinde Üretim mi, Taşıma Yemek mi? Hangisi Daha Avantajlı? Yerinde üretim ve taşıma yemek hizmeti, fabrikaların en çok değerlendirdiği iki kurumsal yemek modelidir. Doğru seçim; çalışan sayısı, mutfak altyapısı, vardiya düzeni, günlük yemek kapasitesi ve uzun vadeli maliyet yapısına göre belirlenmelidir. Fabrikalar için yemek […]

Bir Fabrikanın Mutfağı Nasıl Kurulur

Fabrika Mutfağı Nasıl Kurulur? Bir Fabrika Mutfağı Nasıl Kurulur? Bir fabrikada makinelerin tıkır tıkır işlemesi ne kadar önemliyse, personelin sağlıklı ve lezzetli yemeğe ulaşması da o kadar kritiktir. İyi beslenen bir çalışan, yüksek motivasyon ve verimlilik demektir. Peki, yüzlerce hatta binlerce kişiye hizmet verecek bir fabrika mutfağı sıfırdan nasıl kurulur? Karbeyaz Catering olarak, yılların verdiği […]